1 KILO DE FILES DE PESCADA BRANCA
1 LIMÃO
2 DENTES DE ALHO
OLEO DE OLIVA
SAL
PIMENTA DO REINO
FARINHA DE TRIGO
MODO DE PREPARO
ESPREMA O LIMÃO EM UMA TRAVESSA RETANGULAR MÉDIA 15CM L X 25CM C X 10CM DE ALTURA
ACRECENTE DUAS COLHERES DE OLEO DE OLIVA VIRGEM
ESPREMA OS DOIS DENTES DE ALHO
MEIO COPO DE AGUA
SAL E PIMENTA A GOSTO
BANHE AOS FILÉS DE PEIXE NO MOLHO E COLOQUE-OS NO ESCORREDOR DE MACARÃO PARA ESCORRER O EXCESSO DO TEMPERO
NA MESMA VASILHA CITADA ACIMA COLOQUE TRIGO E PASSE OS FILES ESPALMANDO-OS EM SEGUIDA PARA FIXAR UMA CAMADA FINA DE TRIGO NELES.
AI É SÓ COLOCAR UMA CAÇAROLA PRA FRITA-LOS,,NÃO MUITO TORRADOS POIS TEM UM PONTO CERTO DE FRITURA DIGAMOS COM O OLEO BEM QUENTE UNS TRES MINUTOS DE CADA LADO.
SIRVA COM ARROZ BRANCO E SALADAS VERDES,,

